Инфекционная клиническая больница города Москвы №2 официальный сайт
г. Москва, 8-я ул. Соколиной горы, д. 15
«Инфекционная клиническая больница №2 Департамента здравоохранения города Москвы»
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения города Москвы
искать



































ГлавнаяENGО больницеПациентамВакансииКлинические исследованияПлатные услугиОтделенияНовостиОбратная связьКонтакты

Медицинский туризм

 

 

 

Главная Новости

17 марта 2024

Будьте внимательны при покупке «уличных» блинов!

Сегодня широкая Масленица – всеобщие гуляния, встреча весны, традиционные народные забавы и, конечно, блины…

Заведующая отделением контроля качества оказания медицинской помощи #ИКБ2, инфекционист Мария Мясникова в рубрике #рекомендациядня напоминает москвичам быть внимательными при покупке готовой уличной продукции.

Будьте внимательны при покупке «уличных» блинов!

«Блинами, испеченными вне дома, как и любым стритфудом, можно отравиться, если при приготовлении использовались несвежие продукты или не соблюдались санитарные нормы.

Как понять, что такая опасность существует? Что должно насторожить?

  • Посмотрите внимательно на продавца и его рабочее место: он обязательно должен быть в специальном костюме, в перчатках, все поверхности, особенно те, с которыми соприкасается пища, должны быть чистыми.
  • Если в торговой точке или в непосредственной близости от нее нет подключения к водоснабжению и канализации, то лучше обойти её стороной.
  • Не стесняйтесь задавать вопросы продавцу о свежести и качестве продуктов.
  • Воздержитесь от блинов с творогом, мясом и рыбой – эти начинки скоропортящиеся, а в условиях уличной торговли не всегда удается соблюдать необходимый температурный режим.
  • Не забывайте мыть руки перед едой! Если такой возможности нет – воспользуйтесь антисептиком или антибактериальными салфетками».

 


Назад