Вопрос врачу: как выбрать клубнику?

В выборе клубники следует доверять своему обонянию – уверена врач-эпидемиолог ИКБ№2 Анастасия Савкина.

Врач дала несколько советов любителям сочной сезонной ягоды:

«У спелой и вкусной клубники ягодный, сладкий, ярко выраженный аромат. Если запах отсутствует, то от употребления таких ягод стоит воздержаться.

Признаков гниения и вмятин на ягодах быть не должно! Клубника должна быть упругой и сухой! Если ягоды мягкие и влажные, то скорее всего, они уже начинают портиться!

Выбирайте блестящие плоды, с однородным, насыщенным цветом. Если есть зеленые пятна – это явный признак неполной зрелости плода. Такие ягоды брать не стоит!

Важно обратить внимание и на листики клубники – они не должны быть сухими или увядшими. Кстати, по ним также можно определить вкус! Если между листиками и клубникой есть расстояние, то плод точно будет сладким!

После покупки обязательно храните ягоды в холодильнике!

Помните о том, что клубника – очень аллергенный продукт и не стоит есть ее в больших количествах!»

Поделиться:

Назад